Description produit
La plancha électrique professionnelle CROSSON est conçue pour une cuisson commerciale ou domestique intensive. Elle dispose d'une plaque en fonte de 10 mm d'épaisseur selon le titre. Sa puissance de 2500 W permet une chauffe adaptée à différents aliments. Le format de 40 par 40 cm offre une surface utile pour barbecue, restaurant ou snack bar. Le coloris acier inoxydable apporte une présentation professionnelle.
Matériaux et conception
La structure en acier inoxydable facilite l'intégration dans une cuisine professionnelle. La plaque antiadhésive limite l'accroche des aliments lors de la cuisson. Le système de gestion de la graisse aide à maintenir la zone de travail propre. Les dimensions de 49,5 cm de profondeur, 40 cm de largeur et 27,6 cm de hauteur restent adaptées à un comptoir. La spatule incluse complète les accessoires d'utilisation.
Utilisation et fonctions principales
Cette plancha convient à la cuisson de viandes, légumes, œufs, sandwichs et préparations de restauration rapide. Elle permet de travailler sur une surface plane et régulière. La puissance assure une montée en température efficace. Le système de graisse facilite l'entretien en fin de service. Elle répond aux besoins des professionnels recherchant une plaque électrique fiable et compacte.
